Безумно вкусный салат для любого праздника

Пришла пора забыть про надоевший «Оливье». Спешите порадовать близких этим фантастически вкусным блюдом. Его можно приготовить на Новый год или любой другой праздник. Гарантируем, что Вы не пожалеете.

Самое главное, не придется искать какие-то экзотические ингредиенты. Все просто, доступно и быстро!

Что входит в состав салата?

  • 300 грамм куриного мяса, можно взять филе;
  • 200 грамм свежих шампиньонов;
  • 1 маринованный огурец среднего размера;
  • 100 грамм чернослива
  • 1 луковица среднего размера;
  • Пара столовых ложек майонеза;
  • Рафинированное подсолнечное масло;
  • По вкусу добавить черный перец и мелкую соль.

Приступаем к приготовлению!

  1. Отварить до готовности куриное филе, подождать, когда мясо охладится.
  2. Луковицу порезать полукольцами, разрезать на четвертинки.
  3. Грибы как следует вымыть, удалить темные пятна, порезать брусочками.
  4. Сковороду разогреть, влить растительное масло. Сначала следует пассировать лук до золотистого цвета.
  5. Добавить к луку кусочки шампиньонов, жарить до готовности.
  6. Выложить грибы на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
  7. Огурец порезать на мелкие кусочки, размешать с обжаренными луком и грибами.
  8. Чернослив залить кипятком, дать немного постоять, чтобы сухофрукты размягчились.
  9. Воду слить, разрезать чернослив на мелкие кусочки, добавить к остальным ингредиентам.
  10. Осталось посолить, поперчить, заправить майонезом, как следует перемешать.
  11. Приятного аппетита!
Безумно вкусный салат для любого праздника