Нежная курочка с арабскими нотками.

Лёгкий рецепт, на пять персон, который Вы легко сможете приготовить за 40 минут.

Куриное филе, пожалуй одно из самых любимых мясных продуктов. Есть невероятное количество рецептов, которые можно приготовить из этого чудного мяса. Помимо того, что филе отличается мягкостью , легкостью, простоте в приготовлении ,это мясо популярно не только в наших краях, а и далеко за рубежом.

Филе по-арабски может стать таким же любимым блюдом, как, к примеру, мясо по-французски, потому что отличается пикантностью, изысканным вкусом и прекрасным ароматом. Чём-то это блюдо может напомнить Вам отбивные, но в них будет отсутствовать обычный кляр и немого отличатся по способу приготовления.

Необходимые продукты:

  • 500 грамм куриного филе;
  • 50 грамм пшеничной муки;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 4 столовых ложки подсолнечного масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 3 луковицы;
  • 1 пучок зелени;
  • 2 яйца;
  • 200 мл воды;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • соль, перец, приправы для курицы по вкусу;

ЭТАП ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Курочку нарезать небольшими кусочками, помыть и подсушить бумажными полотенцами;
  2. Приготовить смесь из измельчённого чеснока, воды и сока лимона. Добавить туда порезанный розмарин, укроп и петрушку. Всем этим соусом нужно залить курицу, замотать пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 2 часа.
  3. Переходим к луку, который нужно измельчить и обжарить на сливочном масле.
  4. Взбиваем яйца, в которые добавляем обжаренный лук и любимые специи.
  5. Достаём наше мясо и проделываем с ним следующее: обваливаем в муке, а после в получившейся смеси из яйца и лука.
  6. Обжариваем филе до румяной корочки
  7. Включаем духовку и прогреваем её до 160 градусов. Смазываем противень маслом и отправляем туда пожаренное мяско; если остался соус из лука и яйца, то поливаем сверху и ставим мясо запекаться в течении 15 минут.

Вот самое вкусное мясо в Вашей жизни и готово, но как говорится -не мясом единым. Придумайте к нему вкусный гарнир, легкий салат и, конечно же выпивку с десертом.

Пусть в Вашем доме всегда пахнёт только самыми вкусными блюдами.

Приятного аппетита !

Нежная курочка с арабскими нотками.