Оригинальный рецепт салата из свеклы

Для многих хозяек предназначение свеклы кроется лишь в борщах, свекольниках и винегретах. Однако не все знают, что из свеклы можно приготовить самые разные закуски, которые не уступают по вкусу другим изысканным блюдам. Многообразие рецептов доказывает, что свеклу незаслуженно обходят стороной на праздничных столах, и свекольные блюда способны удивлять.

Свекольный салат с грецким орехом

Даже те, кто не любит свеклу, не в состоянии пройти мимо этого ароматного салата с пикантными нотками. Грецкие орехи в составе придают блюду необычный вкус, а чеснок и малосольные огурчики – легкую остроту. А самое главное готовится он сравнительно легко.

Необходимые ингредиенты:

  • Свекла 1 шт. большого размера
  • Яйца 3 шт.
  • Сыр  100 гр.
  • Огурец малосольный 1 шт.
  • Горчица 1 ст. ложка
  • Грецкие орехи  150 гр.
  • Соль и перец  по вкусу
  • Чеснок  1 зубчик
  • Майонез для заправки

Способ приготовления:

  1. Необходимо отварить свеклу до готовности и яйца вкрутую.
  2. Нарезать отваренные продукты на мелкие кубики.
  3. Чеснок почистить и измельчить в чеснокодавке. Затем смешать с майонезом и горчицей.
  4. Любой твердый сыр измельчить или натереть на терке.
  5. Огурцы нашинковать привычным способом.
  6. Грецкие орехи очистить от скорлуп, в случае, если используются целые орехи.
  7. Растолочь орехи, используя ступку или скалку.
  8. Смешать все продукты, всыпать специи и залить майонезом.

Блюдо подойдет ко всем видам мяса и оттенит вкус гарнира.

Оригинальный рецепт салата из свеклы