Готовить я люблю, благо есть, для кого, Любые кулинарные эксперименты идут на ура, одному не понравится — другой оценит. Часто делюсь разными хитростями, чтобы облегчить жизнь своим дочерям-домохозяйкам, ведь кухня все же не то место, где стоит проводить всю жизнь. Можно и ускорить процесс!
Особенно, если лето в разгаре.
Жара сейчас такая, что вдохнешь — и обожжешься горячим воздухом. Друзья и домочадцы пластом лежат.
Я жару переношу неплохо, но можно было бы и поспокойнее погоду. Спать в такой духоте трудно, только с кондиционером или под мокрой простыней. А еще готовка кажется проклятием: у плиты не попрыгаешь. А значит — проверенные временем простые решения идут в ход.
Окрошка, конечно.
Бутерброды.
Холодное отварное мясо или запеченная курица.
Большинству домашних не лезет даже мясо, обходятся салатами или фруктами. Порой даже что-нибудь готовое покупаем, лишь бы не возиться.
Ну и вот ситуация: жарища стоит такая, что шевелиться лень, хожу целый день в мокрой футболке по даче. Ничего не пололи, не консервировали. С утра, пока жара не начала давить, полили как следует огород — и плюхнулись лежать на берегу, прыгая то и дело в озеро.
Ближе к вечерку в гости засобирались друзья, тоже на озеро хотят. Ну а мы и не против, пусть приезжают. Только вот с угощениями беда.
Поэтому мы решили съездить в ближний супермаркет и затариться готовой едой. Опасаться нечего, благо, в маленьком городишке конкуренция приличная, а новости разлетаются моментально. Приходится хозяевам магазинов следить за ассортиментом, ведь один прокол — и ты прославился среди всех клиентов.
И чем же мы затоварились?
- Взяли маринованную для шашлыка грудку. 300 рублей за кило, наша упаковка обошлась в 350. Маринад там потрясающий, конечно. На костре мы ее не запекали, просто смешали с картошкой и сунули в духовку.
- Готовые фаршированные блинчики. Есть с мясом, есть с творогом. 12 штук — это чуть больше килограмма, нам обошлись в 230 рублей. Внутри прекрасны, нормальный фарш без излишков жира, приятно пахнут. И блины сами тоже вкусные.
- Чебуреки с мясом, что нужно обжарить дома. Я взяла 6, как раз на одну сковородку. 90 рублей за 6 маленьких.
- Готовые наггетсы, сочные и гораздо вкуснее тех, что в знаменитом фаст-фуде с бургерами. У меня получилось чуточку больше кило, на 310 рублей.
- Замороженные острые крылышки. Только поджарить, все уже готовое. Вышло на 230 рублей.
- Ну не могу совсем не готовить, прихватила куриной печенки 300 граммов. Если приправить ее специями, смешать с рисом и сырым яйцом, получаются отличные печеночные оладьи. 70 рублей.
Что еще было? Картошки полтора кило, это 60 рублей и на 230 рублей персиков.
Вот и все: примерно в полторы тысячи уложилась. Ну и со своего огорода салат с редиской, огурчики. Квас тоже домашний.
Друзья тоже не с пустыми руками явились, у них была рыба и пиво, арбуз и гора яблок. К вечеру, когда жара спала, проснулся аппетит, да какой! Так что отлично провели выходные, чего и всем желаем.
